省食安辦蒞臨唐縣啟明中學北校區進行“兩個責任”督導檢查

省食安辦蒞臨唐縣啟明中學北校區進行“兩個責任”督導檢查

為切實做好春季校園食品安全監管工作，預防食品安全事故發生，保障廣大師生飲食安全，3月8日，河北省市場監督管理局重大活動食品安全保障處安副處長一行來到唐縣啟明中學北校區開展落實食品安全“兩個責任”督導檢查工作，并對學校省A級校園食品安全標準化食堂進行復審，保定市和唐縣市場監督局領導及啟明中學北校區主要領導陪同檢查。

檢查組依據《餐飲服務食品安全操作規范》要求，通過查臺賬、看現場相結合的方式，重點對學校食堂的食品安全管理制度、從業人員健康情況、環境衛生、加工操作關鍵環節、原料貯存、索證索票、餐飲具清洗消毒、食品留樣、檔案等情況進行了全方位檢查。

檢查結束后，安副處長對北校區食堂食品安全各項工作給予了高度的肯定，同時指出，學校食堂管理工作要繼續保持高標準、嚴要求，做到讓師生滿意、家長放心，為學校后勤保障工作做好服務。

通過此次專項檢查及復審，進一步強化了學校食品安全主體責任，提高了學校食堂從業人員食品安全意識和服務意識。今后，啟明中學北校區將繼續抓實抓牢學校食堂食品安全監管，切實保障廣大師生“舌尖上的安全”，辦人民滿意的教育。